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Ausfüllen eines Meldescheins als Teil des Check-Ins (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)

Anja Mehler

15,99 €

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8 in der Praxis erprobte Unterweisungen für die Ausbildungsberufe im Hotel- und Gaststättengewerbe

Grin Verlag (hrsg.)

14,99 €

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Telefonische Reservierungsannahme in einem Restaurant (Unterweisung Restaurantfachmann / -frau)

Jenny Pabst

13,99 €

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Das fachgerechte Öffnen einer Weinflasche (Unterweisung Hotelfachmann /-frau)

Susanna Marie Mertens

13,99 €

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Kontrolle Wareneingang (Unterweisung Fachmann/Fachfrau für Systemgastronomie)

Tim Boosch

13,99 €

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Tourismus in den Nationalparks Costa Ricas. Ökonomische und gesellschaftliche Auswirkungen für die Einheimischen

Ariane Zinneker

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Annähen eines Hemdknopfes (Unterweisung Hotelfachmann / Hotelfachfrau)

René Pflüger

13,99 €

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Herstellung einer Sauce Vinaigrette (Unterweisung Koch / Köchin)

Autor*in unbekannt

13,99 €

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Fachgerechtes Eindecken eines 3-Gänge-Menüs (Unterweisung Restaurantfachmann / -fachfrau)

Julia Schumacher

13,99 €

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Die korrekte Annahme einer telefonischen Gruppenreservierung für eine Schlossführung (Unterweisung Kaufmann/Kauffrau für Tourismus und Freizeit)

Lisa Näpel

13,99 €

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Dekantieren (Unterweisung Hotelfachmann/- frau)

Chris Autor

13,99 €

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Herstellen eines alkoholfreien Cocktails (Unterweisung Restaurantfachmann / -frau)

David Knop

13,99 €

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Herstellung eines Irish Coffees (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau, Restaurantfachmann / -fachfrau)

Dennis Maurer

13,99 €

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Eindecken eines 3-Gang-Menüs (Unterweisung Restaurantfachmann / -frau)

Ariane Landes

13,99 €

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Das fachgerechte Tragen und Einsetzen von drei Tellern (Unterweisung Hotelfachmann / Hotelfachfrau)

Chris Autor

13,99 €

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Herstellen einer Tischdekoration (Unterweisung Hauswirtschafter / -in)

Sabine Wallbaum

13,99 €

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Ausfüllen eines Meldescheins (Unterweisung Hotelfach)

Robert Zach

13,99 €

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Sicherer Umgang mit dem Kochmesser - Schneidetechniken: Schneiden von Gemüse Brunoise (feine Gemüsewürfel) (Unterweisung Koch / Köchin)

Marcel Knäbe

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Annahme einer Reservierung (Unterweisung Hotelfachfrau / -mann)

Nadine Masu

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Schneiden einer Zwiebel in Würfel

René Pflüger

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Bedeutung der Pflegesymbole (Unterweisung Hotelfachmann)

Chris Autor

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Linguistische Textanalyse. Reiseführer und Reiseblogs im Vergleich

Autor*in unbekannt

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Vorbereitung einer Bankeinzahlung und Kleingeldbestellung (Unterweisungsentwurf Hotelkaufmann/ Hotelkauffrau)

René Pflüger

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Vorbereiten und Rühren eines Martini Cocktails (Unterweisung Hotelfachmann / -frau)

Martin Ziegler

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Weinflasche öffnen (Unterweisung Restaurantfachmann / -fachfrau)

Maike Wiederholz

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Herstellung eines Tequila Sunrise (Unterweisung Restaurantfachmann / -fachfrau)

Heiko Uhlig

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Vorbereitung, Durchführung und Bewertung des Abschlussessens vom 3. Lehrjahr (Unterweisung Koch / Köchin)

Jördis Möllmann

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Annahme einer telefonischen Zimmerreservierung an der Rezeption (Unterweisung Hotelfachfrau / -mann)

Sascha Nikolai Schmidt

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Das richtige Falten der Serviettenform Schiffchen (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)

Christin Thümmler

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Cocktails - Herstellung eines Americano (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)

Maik Lehmann

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Das Erstellen einer Pro-Forma Rechnung (Unterweisung Hotelkaufmann / -kauffrau)

Franziska Fischer

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Fachgerechtes Eindecken eines 4-Gang-Menüs (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)

Diana Schwarz

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Kartoffeln tournieren (Unterweisung Koch / Köchin)

Wilhelm Schuch

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Zubereitung einer Mayonnaise (Unterweisung Koch / Köchin)

Roy Rudat

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Herstellung eines Irish Coffee (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)

Jennifer Ohlsen

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Eine Buchungsanfrage im computergestützten Reservierungssystem eigenständig durchführen (Unterweisung Reiseverkehrskaufmann / -frau)

Eva Baron

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Vorbereitung einer Papaya (Unterweisung Koch / Köchin)

Andrea Mayer

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Herstellen einer Lachsfarce mit Einlagen für eine Fischterrine (Unterweisung Koch / Köchin)

Victoria Martin

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Annahme einer Reservierung (Unterweisung Hotelfachfrau / -fachmann)

Simone Gattinger

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Fachgerechtes Öffnen einer Weinflasche (Unterweisung Hotelfachfrau/-mann)

Elisabeth Reichwein

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Das fachgerechte Brechen der Serviettenform Bischofsmütze (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)

Maike Tommes

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Manuelles Errechnen eines Pauschalreisepreises am Beispiel des Veranstalters alltours (Unterweisung Reiseverkehrskaufmann / -frau)

Anne Krämer

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Flambieren von Kirschen (Unterweisung Restaurantfachmann / -fachfrau)

Enrico Leder

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Zubereitung eines Brotaufstrichs (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)

Nadine Bach

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Telefonische Annahme einer Zimmerreservierung an der Rezeption (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)

Fabian Hund

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Schneidetechnik von Weißbrot und Karotten (Unterweisung Koch / Köchin)

Kay-boris Rothe

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Filetieren einer Forelle Müllerin am Tisch des Gastes (Unterweisung Hotelfachfachmann / -frau)

Susanne Herrmann

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Öffnen einer Rotweinflasche am Tisch des Gastes (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)

Stefanie Hesse

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Ausfüllen eines Reservierungsformulars (Unterweisung Hotelfachmann / -frau)

Christine Braun

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Filetieren einer Orange (Unterweisung Koch / Köchin)

Michael Regus

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