Konservieren & Einfrieren

Wenn es dein Garten mal wieder zu gut mit dir meint, deine Augen für das Gemüse am Wochenmarkt

GEMÜSE MIT GÄRFAKTOR: TAUCH AB MIT KIMCHI, KOMBUCHA UND CO.! Es blubbert und zischt, PRICKELT

Sauerkraut, Kimchi, Miso, Ketchup, Käse und Schinken selber machen, Bier selber brauen und Brot

DAS EINZIGARTIG UMFASSENDE, FUNDIERTE PRAXISHANDBUCH ZUM THEMA "FERMENTIEREN" - NEUE IDEEN FÜR

Nadiya Hussain - bekannt aus der Netflix-Serie "Foodhacks" Job, Familie, Haushalt,

Köstlichkeiten aus Ihrer Küche: Vom Frühjahr bis zum Herbst gibt es im Garten und auf den Märkten

Füllen Sie Ihren Vorratsschrank ganz einfach mit hausgemachten Marmeladen, Chutneys, Gelees,

Wildkräuter, die jeder kennt und jeder findet: Brennnessel, Löwenzahn, Gänseblümchen, Schlehe, Rose

11 Kapitel mit unwiderstehlichen Rezepten, unter anderem zu Hülsenfrüchten, Fisch, Fleisch,

Die unglaubliche Heilkraft fermentierter Lebensmittel Die Ernährung auf Basis fermentierter Speisen

Altes, verloren gegangenes Wissen über Konservierungsmethoden und Techniken rund ums Einmachen

GESUND UND GENUSSVOLL SELBSTVERSORGT: FÜLLEN SIE IHRE VORRATSKAMMER MIT SCHÄTZEN AUS DER NATUR

Herbstfrüchte sind ganz besondere Schätze der Natur: Am Wegesrand oder im Garten die essbaren

Das Abenteuer einer kernigen Verwandlung beginnt in Patagonien. Aus nichts Weiterem als Nüssen oder

Die Kinder kommen hungrig nach Hause und die Zeit reicht nur für eine Fertigpizza? Diese Situation

Von Kimchi bis saure Gurken – Homemade ist ein absoluter Trend. Selbst gemacht schmeckt einfach

Alles hausgemacht! Ob vom Schwein, Rind, Lamm, Wild oder Geflügel – gutes Fleisch wird mit dem

Fermentierte Lebensmittel sind echte Superfoods: Gemüse, Milch, Brot und Co., die mithilfe von

FÜLL DEINE SPEISEKAMMER MIT HAUSGEMACHTEN VORRÄTEN! Wie kann man Lebensmittel schnell und einfach

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SELBSTVERSORGUNG LEICHT GEMACHT - einkochen nach bewährten Bäuerinnenrezepten! Im Buch "Alles

Dörren – besondere Geschmackserlebnisse und Aromen purDörren ist eine der ältesten und effektivsten

Dörren – besondere Geschmackserlebnisse und Aromen purDörren ist eine der ältesten und effektivsten

Lebensmittel wegwerfen muss nicht sein!Weltweit wird ein Drittel aller Lebensmittel weggeworfen -

Obst, Gemüse und Kräuter haltbar machen geht ganz einfach! Das neue Kochbuch für schnelle

Du willst wissen, wie man eine bestimmte Obst- oder Gemüsesorte dörrt und trocknet? Dieses Buch

Von der Hand in den Mund schmecken Erdbeeren, Rhabarber oder Tomaten natürlich prima. Aber

Willkommen in der magischen Welt der Fermentation! Komm und beobachte unglaubliche

Hagebuttenmarmelade, Erdbeer-Konfitüre, Quittengelee, Pflaumenmus, Birnen-Walnuss-Marmelade,

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Das Beste im Glas – saisonale Köstlichkeiten mühelos haltbar machen Ob als Konfitüre,

Fruchtiger Genuss auf Abruf. Herbst und Winter – das sind intensive Naturerlebnisse mit besonderen

Sie wollen sich gesünder ernähren? Es muss aber einfach und natürlich in den Alltag integrierbar

In Zeiten von Lebensmittelskandalen und in unzähligen Produkten verstecktem Palmöl und Zucker ist

Lebensmittel werden seit Urzeiten geräuchert, um sie haltbar zu machen. Außer Fleisch, Wurst und

Kennst du das? Du möchtest wissen, wie du Permakultur umsetzt, weißt aber nicht wie? Du bist dir

Geschenke sollen ja bekanntlich von Herzen kommen. Noch besser sind aber Geschenke, die aus der

Essen Sie sich darmgesund

Gemüse milchsauer einzulegen,

Vergessene Köstlichkeiten

Hagebuttensenf,

Altbewährtes Kochwissen neu entdecken

Man nehme Omas

Säfte und Sirupe von Früchten, Obst, Gemüse und Kräutern aus eigener Produktion schmecken köstlich

Eine Sammlung alltagstauglicher Einlegeideen für die ganze

Sie sind die Stars jeder Grillparty und ein super Mitbringsel für Freunde und Bekannte. Egal ob

Wer Obst und Gemüse auf natürliche und schonende Weise lagern und haltbar machen will, dem hilft

Die bayerische Küche ist besonders für ihre deftigen Fleisch- und Wurstspezialitäten

Vorläufer des Weck-Einkochbuchs war das Buch »Weck – Koche auf Vorrat«, das erstmalig 1904

Chutney stammt ursprünglich aus Indien. Die herzhaft-süßen Soßen und Dips sind hierzulande genauso

Ob Gnocchi, Müsliriegel, Spaghetti Bolognese oder ein Kuchen im Glas – auch Glutenfreies kann in