Konservieren & Einfrieren

Vorläufer des Weck-Einkochbuchs war das Buch »Weck – Koche auf Vorrat«, das erstmalig 1904

Chutney stammt ursprünglich aus Indien. Die herzhaft-süßen Soßen und Dips sind hierzulande genauso

Ob Gnocchi, Müsliriegel, Spaghetti Bolognese oder ein Kuchen im Glas – auch Glutenfreies kann in

Essbares aus Wald und Wiese konservieren – so kommt auch im Winter Abwechslung auf den Teller! Ob

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Käse herstellen in der eigenen Küche: Mit diesem Käsebuch wird das möglich. Von schnell gemacht bis

Ob Gnocchi, Müsliriegel, Spaghetti Bolognese oder ein Kuchen im Glas – auch Glutenfreies kann in

Nachhaltigkeit spielt in unserem Leben und für unsere Zukunft eine immer größere Rolle - auch im

Dieses Buch bietet über 80 Rezepte zum Einmachen, Einkochen, Trocknen, Fermentieren und Einlegen

Gemüse, Kräuter und Obst anbauen, hegen, pflegen und die Ernte genießen: Sich aus dem Garten selbst

Dörrobst, Kamillentee und Co. – das klingt wenig hip in deinen Ohren? In Zeiten, in denen

Tauche ein in die uralte Tradition des Fermentierens Lust auf Sauerkraut, Kefir oder Kombucha?

Die neue Landlust Kochen und genießen mit saisonalen Produkten aus dem eigenen Garten: Newcomer

Mehr Homemade geht nicht! Über 250 Rezepte für alles, was selbst gemacht noch besser schmeckt! Am

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Aromen! In "Gewürzöle und Essige selbst herstellen"

Käse herstellen in der eigenen Küche: Mit diesem Käsebuch wird das möglich. Von schnell gemacht bis

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der natürlichen Aromen! In "Die Essenz der Natur:

Lust auf fermentierte Tomaten oder einen käsigen Cashew-Laib? Dieser Grundkurs in die pflanzliche

Entdecken Sie puren Wurst-Genuss - mit diesem Buch!Wurstliebhaber aufgepasst! Fleisch ist Ihr Gemse

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Lust auf fermentierte Tomaten oder einen käsigen Cashew-Laib? Dieser Grundkurs in die pflanzliche

Würste selber machen ist simpel, macht Freude und das Ergebnis schmeckt unvergleichlich gut. Der

Die höchsten Genüsse sind: ganz oft die einfachsten! Eine Scheibe frisch gebackenes Brot, dick

Bratapfelaufstrich, Kumquatchutney, Limettenöl, Chili-Parmesan-Plätzchen, Orangentrüffel oder

Ob Beruf, Familie, Hobbies oder Haushalt – oft bleibt im hektischen Alltag kaum Zeit für gesundes

Trockenfleisch & Trockenfisch zu Hause herstellen? Geht ganz einfach! In diesem Buch erfährst

Geschenke und Mitbringsel aus dem Thermomix®. Liköre, Pralinen, Chutneys oder auch mal ein

Du möchtest Kombucha, das über 2000 Jahre alte Erfrischungsgetränk aus fermentiertem Tee, ganz

Den Traum vom Leben auf dem Lande verwirklichen

Das Buch

Räuchern- mit 150 Rezepten! Tolle Farbfotos- Hohe

In "Grünes Gold: Bärlauchzauber in der Küche" wird der Leser auf eine entdeckungsreiche Reise

Welche Methoden gibt es zum Konservieren? Und wie werden Lebensmittel am besten gelagert? Hier

So hat man auch im Winter etwas vom Sommer

Eins, zwei,

Recipes for the Big Harvest 1001 ideas for zucchinis, cherries and more A full harvest basket –

Lebensmittel werden seit Urzeiten geräuchert, um sie haltbar zu machen. Außer Fleisch, Wurst und

Selbstgemacht schmeckt es am besten!Carsten Bothe erklrt die Grundlagen der Einmachmethoden sowie

Im Salat gelten sie als Traumpaar, doch auch einzeln und nicht nur in der Küche entfalten Essige

Trockenfleisch, auch bekannt als Dörrfleisch, Beef Jerky und Biltong ist Fleisch, welches durch den

Chutney Rezepte- Liebevoll gestaltet und in Farbe! Die besten Chutney- Kreationen....vielfältig

Die Pflanze Stevia wird bereits seit Jahrhunderten als Süßungsmittel verwendet. Sie hat eine enorme

Creami- köstliche Eis Rezepte. In Farbe- Inkl. Nährwerte. Sie lieben Eis, nicht nur im Sommer? Sie

Egal ob aus dem eigenen Garten, vom Markt oder aus Wildsammlung – wenn der Duft frischer Früchte

Dieses Blutdruck-Kochbuch ist voll von köstlichen, leicht zuzubereitenden Rezepten! Mit über 250+

Dieses Slushie-Rezeptbuch ist voll von köstlichen, leicht zuzubereitenden Rezepten! Mit über 120+

Dieses Creami-Kochbuch ist voll von köstlichen, leicht zuzubereitenden Rezepten! Mit über 202+

Eat greener

Nachhaltig kochen ist nicht kompliziert und

Dieses Speedi-Kochbuch ist voll von köstlichen, leicht zuzubereitenden Rezepten! Mit über 202+

Alle Feinschmecker, die abseits von Erdbeere und Marille gern kreative und exquisite Marmeladen und