Angewandte Physik

„Ich leide an Orthorexia Nervosa. Den Begriff kenne ich selbst erst seit kurzem, er

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Alexandra Stillert bietet eine kompakte Einführung in die Gedankengänge der Allgemeinen

Warum weiß unser Körper genau, wieviel Wasser wir brauchen, wie viel Sauerstoff wir benötigen – aber beim Essen scheinen unsere Systeme zu versagen? Woran liegt es, dass seit einigen Jahrzehnten Übergewicht und Fettleibigkeit auf der ganzen Welt zu einem ernsthaften Problem geworden sind, das mit jedem Jahr schwerwiegender wird?

Chris van Tulleken zeigt einen einzigen Gru