Sustainable agriculture

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Matthias Krön, geboren 1969 in Salzburg, studierte Sinologie, Philosophie und Geschichte in Wien

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Sein Name ist Markus Bogner. Sein Beruf: Bauer. Nicht Bauer aus Tradition, sondern Bauer aus

"Ihre Fragen führen die Autorin zu Landwirten, zum Bauernverband, zur Industrie. Ihre

Naturschützer schlagen Alarm: Sie haben beobachtet, dass die Zahl der Insekten in den letzten 27

Graham Bell ist Herausgeber der britischen Zeitschrift „Permaculture News“ und Autor zahlreicher

Ein Nudge ist ein kleiner Stupser, den es manchmal braucht, um die richtigen Entscheidungen zu

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Schafe sind ideale Nutztiere und liefern wertvolle sowie gesunde Produkte. Sie sind dabei

- Medienbekannte Autor*innen von Stefan Rahmstorf bis Bernhard Kegel - Das erste Buch über

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Der fortschreitende Klimawandel sowie die globalen sozialen und gesellschaftlichen

- Medienbekannte Autor*innen von Stefan Rahmstorf bis Bernhard Kegel - Das erste Buch über

Ein mutiges kleines Dorf in Südtirol und eine machtvolle Agrarlobby, die sich das lukrative

Stephanie Eden, Jahrgang 1976, studierte Germanistik und Politikwissenschaft an den Universitäten

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"Reichholf bietet nicht nur einen – oft unterhaltsamen – Einblick in seine Feldforschung, er möchte

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Reinhard Kaiser-Mühlecker wurde 1982 in Kirchdorf an der Krems geboren und wuchs in Eberstalzell,

INHALT Vorbemerkung zur Neuauflage 7 Kapitel I Seht Euch dieses Korn an 29 Rückkehr aufs Land

Noch nie wurde so viel Fleisch gegessen wie heute und die Folgen der überbordenden

»Während die Erwachsenen noch übers Schuleschwänzen lamentierten, haben die Jungen ihre

DI Monika Biermaier ist Absolventin des Studiums der Landschaftsökologie und Landschaftsgestaltung

Die Umwelt leidet unter uns Menschen, wir vergiften sie und plündern sie aus. Doch was kann man als

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Knappe Ressourcen, globale Ungerechtigkeit, Öko-Kollaps: Was haben Phosphor, Stickstoff und Kalium

Sein Name ist Markus Bogner. Sein Beruf: Bauer. Nicht Bauer aus Tradition, sondern Bauer aus

Udo Köpke, 1957 in Oldenburg geboren, Diplom-Kaufmann und Lehrer für wirtschaftswissenschaftliche

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INHALT Ein Getreide mit Geschichte 9 Ein Getreide in der Diskussion 21 Mais in der Küche 32 Mais

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In einer Zeit, in der landwirtschaftliche Betriebe zunehmend unter Druck geraten und sich gegen die

Ein mutiges kleines Dorf in Südtirol und eine machtvolle Agrarlobby, die sich das lukrative

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Trüffel, oft als "Diamanten der Küche" bezeichnet, gehören zu den wertvollsten und begehrtesten

»Andreas Möller wirbt für den Blick aufs Land – der Leser profitiert vom Lektüreschatz des Autors.

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Insekten sind die Nahrungsquelle der Zukunft – nachhaltig, nährstoffreich und einfach zu züchten.