Organic farming

WAS SPRIESST DENN DA AUF DEINEM COUCHTISCH? OH, EIN PILZ! Die Pilze sind los! Wo? In

Geballtes Garten-Wissen zum direkt loslegen – 3 in 1! DIE HUMUSREVOLUTION Das neue Buch von Ute

Dort der rasante Humusschwund, hier die rapide Zunahme von Kohlendioxid. Was nach zwei separaten

Naturschützer schlagen Alarm: Sie haben beobachtet, dass die Zahl der Insekten in den letzten 27

Bergahornweiden sind eine alte, vom Menschen geschaffene Kulturlandschaft der Alpen. Über

Spätestens nach dem letzten Hitzesommer ist klar: Die Auswirkungen des Klimawandels sind in den

Sie interessieren sich dafür, wie Pferde früher als Arbeitstiere eingesetzt wurden und wie das auch

Der fortschreitende Klimawandel sowie die globalen sozialen und gesellschaftlichen

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Ein mutiges kleines Dorf in Südtirol und eine machtvolle Agrarlobby, die sich das lukrative

SHIITAKE, AUSTERNSEITLING, REISHI ODER STEINCHAMPIGNON - Pilze haben nun DAS GANZE JAHR Saison!

Permakultur - so heißt das Konzept, für das Bill Mollison 1981 den alternativen Nobelpreis bekam.

Dieses Buch befasst sich speziell mit der Umsetzung des Permakultur-Konzeptes im Garten. Die

Schafe sind ideale Nutztiere und liefern wertvolle sowie gesunde Produkte. Sie sind dabei

»Der Große Weg hat kein Tor« ist ein Grundlagenwerk alternativen Lebens und der alternativen

In dieser Abrechnung der Aktivistin Vandana Shiva wird eindrucksvoll dargelegt, wie die

Terra Preta gilt als der fruchtbarste Boden der Welt. Zu Recht, denn mit Schwarzerde, die

Eine Generation, die lange Zeit als unpolitisch belächelt wurde, steht auf, organisiert Proteste,

Terra Preta ist eine holzkohlehaltige schwarze Erde die bereits vor Jahrhunderten von Menschen im

»Damit die Wende gelingt, brauchen wir Vorreiter*innen, von denen wir lernen können.« Tanja

In einer Zeit, in der landwirtschaftliche Betriebe zunehmend unter Druck geraten und sich gegen die

Ein mutiges kleines Dorf in Südtirol und eine machtvolle Agrarlobby, die sich das lukrative

Zufriedene Bauern, glückliche Tiere, idyllische Landschaften: Romantische Vorstellungen prägen

Besteht eine Beziehung zwischen Persephone, der griechischen Göttin, die von Hades in die Unterwelt

Trüffel, oft als "Diamanten der Küche" bezeichnet, gehören zu den wertvollsten und begehrtesten

Der ökologische Landbau unterliegt einer permanenten und schnellen Entwicklung. Seine

In diesem Buch finden Sie alles über Herkunft, Herstellung und Wirkung von Mitteln und Wirkstoffen,

Insekten sind die Nahrungsquelle der Zukunft – nachhaltig, nährstoffreich und einfach zu züchten.

Unser Umgang mit Natur im Rahmen der Land- und Ernährungswirtschaft zeigt: Wenn heute von

Von der Pilzbrut bis zur Ernte bietet dieses Buch einen umfassenden Leitfaden für alle, die die

Die Insektenzucht bietet enorme Chancen für nachhaltiges Wirtschaften und neue Einkommensquellen.

Entdecken Sie die faszinierende Welt der Aquaponik – ein innovatives System, das Fischzucht und

»Damit die Wende gelingt, brauchen wir Vorreiter*innen, von denen wir lernen können.« Tanja

Die Theorie der »großen Transformation« behauptet, dass wir die wirtschaftliche Evolution durch

In bewährter Weise vermittelt das Werk Spezialwissen über die vielfältigen natur-, wirtschafts- und

Die Bedeutung von Kunst für eine nachhaltige Entwicklung und den Nachhaltigkeitsdialog wurde in den

Artensterben, Boden- und Wasserbelastung, Klimaextreme, Tierhaltungsskandale auf der einen Seite,

Gewusst wann und wie  – mit den  richtigen Maßnahmen zur richtigen Zeit l eisten Sie Ihren eigenen

Der Direktor des Max-Planck-Instituts für chemische Ökologie Bill Hansson erzählt Geschichten aus

Zufriedene Bauern, glückliche Tiere, idyllische Landschaften: Romantische Vorstellungen prägen

Was hat der Sprachimpuls Rudolf Steiners mit einer Verlebendigung unserer Gedanken, einer

Brasilien ist ein Land mit ausgeprägter sozialer Ungleichheit. Gleichzeitig verfügt es über enorme

Was ist Permakultur? Permakultur ist eine Art zu leben. Sie zeigt uns, wie wir unsere Ressourcen

Weiden und Wiesen sind nicht nur attraktive Kulturlandschaften, sie sind auch von unschätzbarem

»Alle in der Ernährungsmittelindustrie eingesetzten Pestizide sind eingehend getestet worden und

Ob Paradeiser, Paprika oder Gartenbohne: Dieses Buch beschreibt über 100 Kulturarten in ihrer

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Kaum ein anderes Land zieht uns so sehr an wie Frankreich – aber wie genau kennen wir unseren