50 DINGE, DIE SIE …

… ERLEBEN SOLLTEN

1 Lichtspiele im »Himmelsloch« Taucher finden vor Paleokastritsa auf Korfu dank vieler Riffe und Höhlen hervorragende Tauchgründe. Also: Taucheranzug und Flossen an und nichts wie rein in Neptuns Reich. Atemberaubende Lichtreflexe erwarten Sie am »Himmelsloch« . Tauchgänge z.B. mit Korfu Diving Online-Karte (www.korfudiving.com, ab 50 €).

2 Klangwunder Bis zum obersten Rang hinauf können Sie eine Münze hören, die in der runden Orchestra des antiken Theaters von Epidavros > auf den Marmorboden fällt. Probieren Sie es aus!

3 Flug über den Sitz der Götter Den Olymp, Sitz der griechischen Götter, können Sie beim Paragliding aus der Vogelperspektive bestaunen – ein unvergessliches Abenteuer. Olympic Wings Online-Karte nimmt Sie mit auf die Reise zu Zeus und Co (Neos Panteleimonas, Tel. 0 23 52 04 17 41, www.olympicwings.com, Tandemflug 75 €).

4 Picknick in Mistras Der Aufstieg ist schweißtreibend, der Ausblick auf die Ebene von Sparta dafür überwältigend! Packen Sie Picknicksachen ein (genug Wasser!). Bei Schafskäse, Oliven und Fladenbrot genießt man einen herrlichen Blick von der Oberstadt Mistras > über die Ruinen des ehemaligen Sitzes des Byzantinischen Reiches.

5 Kreta in Pastell Mit Pinsel oder Stift »Ihr« Kreta auf die Leinwand bannen: Bei einem Malkurs in der Nähe von Plakias an der Südküste betrachten Sie die Insel aus einer anderen Perspektive (Kurse unter www.urlaub-kreativ.com).

6 Auf die Plätze, fertig, los … Setzen Sie im antiken Stadion von Olympia > zu einem Sprint an! Natürlich genau wie die Athleten vor mehr als 2500 Jahren – in Laufrichtung Zeusaltar!

7 Mit der Tram an den Strand Zum (Sonnen-)Baden und Schlemmen fährt die Straßenbahn vom Athener Sintagma (Richtung Voula oder Neo Faliro) ans Meer. Der erste Beachstop heißt Edem Online-Karte, genauso wie die Taverne, deren Tische und Stühle im Sand stehen, keine 5 m vom Wasser. Keine halbe Stunde vom Großstadttreiben entfernt kann man hier die Seele baumeln lassen (www.edemrestaurant.gr).

8 Bühne frei Beim Sommerfestival sitzen im Theater des Herodes Attikus > in Athen in lauen Sommernächten bis zu 3000 Zuschauer auf den steinernen Sitzreihen, um die Festspiele vor der einzigartigen Kulisse der Bühnenmauer (2. Jh.) zu verfolgen (Kartenreservierungen www.greekfestival.gr, >).

9 Griechenlands schönster Fluss Mit dem Kajak können Sie auf dem Nestos eine Strecke von rund 23 km durch eine atemberaubende Naturlandschaft paddeln! Riverland bietet Schluchten- und Delta-Tagestouren an. Startpunkt ist z.B. das Örtchen Toxotes nahe Xanthi (Hajistavrou 8, Xanthi, Tel. 25 41 06 24 88, www.fb.com/Riverland.Nestos, ca. 50 €).

… PROBIEREN SOLLTEN

0 Psomi mal anders Brot wird in Griechenland zu jeder Mahlzeit serviert. Mit originellen Gewürzen, wie z.B. Kamille Online-Karte, oder ganz deftig mit getrockneten Tomaten und Feta finden Sie es in Nafplio bei Mesali , einer Bäckerei samt Café in Hafennähe (Bouboulinas 43).

! Würzige Häppchen Sie sind einfach unwiderstehlich! Die vielfältigen mezedes, die zum Ouzo gereicht werden: Teigtäschchen mit Feta, dolmadakia, mit Reis gefüllte Weinblätter, oder piperies florinis, mit Feta gefüllte Paprika. Probieren Sie sie in der Traditionstaverne Bairaktaris Online-Karte in Athens Plaka (Mitropoleos 63, www.bairaktaris.gr).

@ Heißer Käse Beliebt ist der würzige kefalotiri, ein salziger Hartkäse aus Ziegen- und Schafsmilch, den man u.a. in der Markthalle von Chania > bekommt. Als dicke Scheibe, in Mehl gewendet und anschließend gebraten, wird er als saganaki angeboten. Besonders raffiniert übrigens, wenn er dann noch mit Ouzo flambiert wird!

# Pastitsada Nudeln mit würziger Hackfleischsoße und einer dicken Schicht frisch geriebenem Käse sind ein Leibgericht auf Korfu. Perfekt, wenn das Fleisch mit einer Spur Zimt und Nelke gewürzt wird. Die Taverne Tripas Online-Karte in Kinopiastes auf Korfu weiß es vorzüglich zuzubereiten (www.tripas.gr).

$ Griechischer Wein Frei nach Udo Jürgens’ Hit: »Komm, schenk dir ein …«, z.B. den roten Rapsani oder einen rassigen Retsina > in einer Weinbar in Athen: Cinque > bietet neben 30 Weinen von Kreta bis Chalkidiki köstliche mezedes mit Wurst, Käse und Oliven.

% Spezialität am Spieß In rustikaler Atmosphäre grillt man in Githio loukaniko, mit Orangenschale gewürzte Wurst. Die Taverne Barba Sideris Online-Karte hat sie auf der Speisekarte (Ermou 2, Tel. 27 33 02 24 76, www.barba-sideris.com).

^ Süße Sünde Im zacharoplastio, der Konditorei, sollten Sie unbedingt kataifi probieren: mit Haselnüssen gefüllte Röllchen, kunstvoll umsponnen von zarten Teigfäden und in Sirup eingelegt. Besonders lecker sind die kleinen Kalorienbomben in Athen bei Chatzis Online-Karte (Mitropoleos 5, am Sintagma-Platz, www.chatzis.gr).

& Ein zischendes Vergnügen Bier oder Limonade? Das ist hier die Frage. Tzizimbirra ist beides, aber alkoholfrei. Das erfrischende Bierchen mit dem eigenwilligen Zitronen-Ingwer-Geschmack bekommt man (nur) auf Korfu , und das auch nur im Sommer. Denn dieses Ginger Beer, einst von den Engländern auf die Insel gebracht, ist gerade wieder total »in«.

* Himmlische Früchtchen Die weißen, kleinen Assirtiko-Trauben, die vor allem in Attika und auf der Vulkaninsel Santorin so wunderbar gedeihen, sind oft zuckersüß. Besonders leckere Trauben bekommt man auf dem Markt in Nafplio > unterhalb der Festung.

… BESTAUNEN SOLLTEN

( Wie in Stein gemeißelt Der nach einem Vulkanausbruch versteinerte Wald > auf Lesbos ist einzigartig. Der rund 20 m lange Stamm eines Mammutbaums ragte einst rund 100 m in den Himmel.

) Laternen In der Osternacht lassen die Bewohner von Leonidio im Osten des Peloponnes leuchtende bunte Ballons in den Himmel aufsteigen. Ein lautes Feuerwerk begleitet den Wettstreit um die größten und meisten Laternen (www.agroktima.com/de > Erleben > Feste).

q One-million-dollar-view Genießen Sie in Thira am Spätnachmittag den Anblick der Sonne, die langsam tief unter Ihnen in der Caldera versinkt > – bei einem Aperitif in einer der spektakulär am Kraterrand Santorins gelegenen Bars.

w Schräger Übergang Wie an Fächern schwebend überspannt die Brücke zwischen Rio und Andirio > den Eingang zum Golf von Korinth – ein echtes Kunstobjekt mit schräg gespannten Seilen, ins blaue Meer gefügt. An Festtagen wird sie sogar illuminiert.

e Traumhafte Aussichten Den Blick über drei Jahrtausende Kulturgeschichte und abends über ein Lichtermeer wie aus Tausendundeiner Nacht genießen Sie von einem der Athener Lokale mit Aussicht, z.B. von den Dachgärten des Monastiraki 360 oder A for Athens >.

r Mai-Scherz Esel auf Hausdächern? Zu viel Retsina getrunken? Keineswegs: Auf Naxos > ist es ein uralter Brauch, in der Mainacht Esel auf Hausdächer zu hieven. Keine Sorge: Die Tiere werden am 1. Mai wieder heruntergeholt.

t Antike trifft Moderne Sowohl die Architektur als auch die Exponate lohnen unbedingt den Besuch im Archäologischen Museum von Patras >. Erstaunlich gut erhalten ist ein Totenschädel, den ein Kranz aus rosa Blüten schmückt.

y Über den Dächern von Thessaloniki Wenn man in einem der Aussichtslokale in der Oberstadt > einen eisgekühlten frappé genießt, schweift der Blick über das Häusermeer der Millionenmetropole bis zum Thermaischen Golf,

u Gestatten, Petros mein Name Die Windmühlen in Mikonos-Stadt, ein berühmtes Postkartenmotiv, haben ernsthafte Konkurrenz: Petros >, einer von drei Pelikanen, ist längst eine lokale Berühmtheit. Das Inselmaskottchen freut sich auf jedes Fotoshooting. Genau wie seine Artgenossen – einer davon ein Geschenk von Jaqueline Kennedy Onassis!

i Mönchsrepublik Der Berg Athos mit seiner einzigartigen Klosterwelt ist für Frauen unzugänglich. Gehen Sie auf eine Schiffstour entlang der unverbauten Küste > – und vergessen Sie das Fernglas nicht. So rücken die Klöster ganz nah vor die Linse. In Sarti (Sithonia) legt das Boot von Sithon Travel Online-Karte ab (Di, Do 10–17.30 Uhr, 25 €, Kinder 12 €, www.sarti.gr > Kreuzfahrten).

o Wasserbaum Ein Wasserhahn, der aus einem Baum »wächst«? In Ano Viannos auf Kreta ist er zu bewundern. Der Baum diente einst als Stütze für eine Wasserleitung, hat sich diese im Laufe der Jahre jedoch einverleibt. Aus dem Stamm ragt jetzt nur noch der Wasserhahn heraus.

p Berührendes Eine ganz ungewöhnliche Mariendarstellung birgt das Museum für Byzantinische Kultur in Thessaloniki >: Maria stillt Jesus.

… MIT NACH HAUSE NEHMEN SOLLTEN

Q Lederwaren von Meisterhand Das Angebot an Handtaschen, Sandalen und Gürteln ist verlockend, echte Wertarbeit bekommt man auf Kreta in Chania bei Tsakiris Online-Karte (Makris Tichos, www.tsakiris-sandals.gr).

W Duft des UrlaubsMeli, Honig, gibt es als meli antheon, Blütenhonig, meli dhasu, Waldhonig oder meli pefkothimaro, von Kiefern und Thymian. Ein Löffel davon macht den griechischen Joghurt zu einer echten Köstlichkeit. Eine tolle Auswahl an Honig bietet das Bienenmuseum auf Rhodos (Bee Museum Online-Karte, Pastida, www.mel.gr).

E Allrounder Kretischer Bergtee gilt als Allheilmittel und schmeckt zudem noch richtig gut. Wenn Sie zu Hause davon eine Tasse genießen, entführt er Sie garantiert sofort wieder nach Griechenland. Diktamos-Tee finden Sie z.B. in Rethimno, in dem winzigen Lädchen Agrotiko Online-Karte (Odos Souliou).

R Für Vorausdenker Moderne oder nach antiken Mustern gefertigte Keramik ist ein prima Geschenk für den nächsten Geburtstag. Auf Rhodos ist das Städtchen Archangelos berühmt für die erlesene Qualität seiner Töpferarbeiten. Schauen Sie sich um!

T Design aus dem 6. Jh.v.Chr. Im Shop des Athener Akropolismuseums > gibt es für die Lieben daheim z.B. Glücksbringer mit dem geflügelten Liebesgott Eros.

Y Harte Kringel In den Bäckereien verströmen koulourakia ihren süßen Duft, Gebäck aus Mürbeteig, mit Sesam, Kakao oder köstlichen Orangenessenzen verfeinert. Die Kringel sind lange haltbar und lassen sich daheim zum Frühstück genießen. Besonders köstliche gibt es bei Terkenlis Online-Karte in Thessaloniki (Agias Sofias 33, www.terkenlis.gr).

U Für den Kaffeegenuss Griechischer Kaffee gelingt auch daheim, wenn Sie das passenden Equipment haben: Das dekorative Kaffeekännchen mit langem Stiel (briki) finden Sie in Haushaltsläden oder auf Märkten wie dem in Iraklions Marktgasse Odos 1866 >.

I Holz-Art Wunderschöne Schalen aus Olivenholz, Salatbesteck, Honigtöpfe und originelle Objekte wie einen raffiniert gearbeiteten Kugelschreiber finden Sie auf Korfu bei Jannis Wood Art Workshop Online-Karte (14 km Paleokastritsa National Road, Tel. 26 63 02 29 00, www.olivewood-art.com).

O Schönheit aus der Natur Aus Mastix, dem weißen Harz, das nur auf Chios gewonnen wird, werden erlesene Pflegeprodukte kreiert. Erhältlich sind sie z.B. im Mastiha-Shop Online-Karte in Athen (Odos Kriezotou 6, www.mastihashop.com).

P Geschenk der Götter Olivenöl gehört zu den Premiumprodukten des Landes. Berühmt ist Öl aus Kreta, das man stilecht auf der zauberhaften Cretan Olive Oil Farm Online-Karte unweit von Agios Nikolaos kaufen kann (Tel. 0 28 41 02 41 39, www.cretanoliveoilfarm.gr).

… BLEIBEN LASSEN SOLLTEN

a Ungesichert fahren Autofahrer sollten sich angurten, Motorradfahrer einen Helm aufsetzen. Auch wenn Schutzkleidung Sie in der Hitze stören sollte, denn es gibt immer wieder Unfälle.

s Fotos von militärischen Anlagen machen Beim Militär reagiert der griechische Staat sensibel: Fotografen, die militärische Einrichtungen aufnehmen, drohen Festnahme und Gefängnis.

d Alte Ikonen kaufen Ikonen dürfen Sie nur mitnehmen, wenn die handgemalten Werke jünger als 100 Jahre sind. Den Nachweis gibt es beim Händler.

f »Mazedonien« sagen Nennen Sie das nördliche Nachbarland bitte Nordmazedonien. Die ehemalige jugoslawische Republik ist ein junger Staat. Jahrzehnte schwelte ein Namensstreit, denn der größte Teil des antiken Mazedonien liegt im heutigen Griechenland.

g Unachtsam sein In der Athener Metro und in den oft sehr vollen Bussen sollten Sie auf Ihre Wertgegenstände achten: Taschendiebe nutzen die Enge aus und stehlen Geldbeutel, Handys etc.

h Nackte Haut zeigen Schamgrenzen sind individuell. Deshalb sind FKK und »oben ohne« in Griechenland grundsätzlich verpönt.

j Getrennt zahlen Griechen begleichen immer nur eine Rechnung für die ganze Tischgesellschaft. Danach kann man die Summe immer noch unter sich aufteilen.

k Wasser verschwenden Griechenland leidet unter trockenen, heißen Sommern. Viele Inseln müssen vom Festland aus mit Trinkwasser versorgt werden. Helfen Sie mit, Wasser zu sparen.

l Feuer entfachen Die Gefahr von Waldbränden ist so groß, dass selbst weggeworfene Glasflaschen durch die starke Sonneneinstrahlung Flammen erzeugen können. Bitte treten Sie Kippen immer gut aus.

A Steine mitnehmen Nehmen Sie nichts mit, was auch nur entfernt antik sein könnte. Die Ausfuhr antiker Relikte ist verständlicherweise strengstens verboten.

GRIECHENLAND IST EINE REISE WERT!

CLAUDIA CHRISTOFFEL-CRISPIN UND GERHARD CRISPIN

reisen seit 1982 immer wieder nach Griechenland. Für die Politologin und den Journalisten endet mancher Trip erst, wenn keine Straße weiter in die einsamen Berge führt. Oder in einer Taverne am Meer, auf dem Tisch ein Korb mit Brot, die Füße im Sand.

Das Abi frisch in der Tasche und im Ohr noch den Lehrerspruch »non scholae, sed vitae discimus« (»nicht für die Schule, für das Leben lernen wir«) … Na dann, Leben, wir kommen, und zwar mit unserer ersten Flugreise überhaupt, die uns nach Griechenland, nach Athen führt.

Eine Stadt voller wild gestikulierender Menschen, hupender Autos in verstopften Straßen, dazu Hitze zum Umfallen – und Smog. Die kleine Kirche neben dem Hotel läutet stündlich die Glocken. Auf dem Sintagma-Platz hängen Zitronen an den Bäumen, unweit davon lockt ein kafenio, wo man Kaffee in winzigen Tässchen serviert. Ein Großvater mit seinen lauten Enkelkindern, auf einen Stock gestützt. Mit viel Mimik und Gestik hören wir ein »Woher kommt ihr? Ah, Jermania! Wie gefällt euch Griechenland?« Mitten im Chaos ein kleiner Hort der Gelassenheit, eine Geste der Freundlichkeit. Das ist Griechenland.

Diese Oasen in der hektischen Hauptstadt finden sich sogar in der Altstadt Plaka, dörflich anmutende Ecken, eine von Trauben überrankte Pergola, Holztische mit karierten Decken und wackeligen Stühlchen. Der Kellner sitzt schon da, lässt sein komboloi durch die Finger gleiten.

Darüber thront die Akropolis. Der Parthenon ist kaputt, stimmt, aber imposant. Und auch das Erechtheion verblüfft noch immer: Säulen in Form von Mädchen! Bei Nacht ist der Blick auf die angestrahlte Akropolis großartig. Besonders, wenn man in einer Bar auf einer Dachterrasse am Monastiraki sitzt, bei Ouzo und leisem Jazz im Hintergrund.

Von Athen aus lassen sich nicht nur die Inseln gut bereisen, sondern auch das ganze Festland. Die klassische Route führt über den Kanal von Korinth auf den sagenumwobenen Peloponnes.

Welchen Urlaub man auch bevorzugt, man findet ihn hier. Freunde der griechischen Antike werden in Mykene, Korinth und Epidavros ins Staunen kommen. Das Theater von Epidavros etwa lädt alljährlich im Sommer zu den berühmten Theaterfestspielen ein – vor beeindruckender Kulisse. Wer tags am Strand chillen und abends in der Disco tanzen will, findet in Badeorten wie Tolo sein Plätzchen. Olympia ist ein Ereignis, mit den Tempeln und Säulentrommeln, verteilt über eine kleine Ebene, auf der im Frühjahr die Bäume rosa blühen. Und im Museum zeigt der Hermes des Praxiteles sein Sixpack! So aktuell kann Antike sein.

Wer sich zurückziehen und in völliger Ruhe entspannen will, kann es in der Mani versuchen. Die Gegend ist entlegen, einsam und rau, die Dörfer aus uralten Häusern und Wehrtürmen sind winzig und absolut einzigartig. Mieten Sie einen Turm, fahren Sie mit dem Mietwagen zu einsamen Stränden und tun Sie … nichts, außer Sonne genießen.

Will man von Athen nach Norden, ist ein Stopp in Delphi zu empfehlen. Eine sich wundervoll in die Berghänge schmiegende Anlage erwartet Sie, mit Tempeln und Häusern für die Schätze, die die alten Griechen dem Orakel weihten. Im Mai und Juni sind die Hänge noch grün.

Im Sommer kann es extrem heiß werden, z.B. in der thessalischen Tiefebene. Aber für den Anblick der »im Himmel schwebenden Klöster«, Meteora genannt, nimmt man die Hitze gern in Kauf. Sie ruhen so wunderbar dramatisch auf ihren hohen Felsen …