Nachhaltige Landwirtschaft

Dorothee Elmigers neuer, bildgewaltiger Roman – eine mitreißende Erfahrung. Wer diesen Text

Insekten sind die Nahrungsquelle der Zukunft – nachhaltig, nährstoffreich und einfach zu züchten.

Unser Umgang mit Natur im Rahmen der Land- und Ernährungswirtschaft zeigt: Wenn heute von

Was, wenn nicht nur unser Bauch, sondern der ganze Planet ein Verdauungssystem hat? Willkommen in

Bäuerinnen schreiben keine Texte und hinterlassen deshalb kaum schriftliche Quellen – das ist eine

In einer Welt, die zunehmend von Konsum und globalen Märkten dominiert wird, suchen immer mehr

Von der Pilzbrut bis zur Ernte bietet dieses Buch einen umfassenden Leitfaden für alle, die die

Entdecken Sie die faszinierende Welt der Aquaponik – ein innovatives System, das Fischzucht und

»Damit die Wende gelingt, brauchen wir Vorreiter*innen, von denen wir lernen können.« Tanja

Einstieg und Überblick zum großen Thema Nachhaltigkeit Das Thema Nachhaltigkeit ist schon einige

Die Theorie der »großen Transformation« behauptet, dass wir die wirtschaftliche Evolution durch

Nachhaltigkeit ist mittlerweile als wichtiges Thema in Wirtschaft und Gesellschaft angekommen. Doch

Artensterben, Boden- und Wasserbelastung, Klimaextreme, Tierhaltungsskandale auf der einen Seite,

Gewusst wann und wie  – mit den  richtigen Maßnahmen zur richtigen Zeit l eisten Sie Ihren eigenen

Zufriedene Bauern, glückliche Tiere, idyllische Landschaften: Romantische Vorstellungen prägen

In Agrarökologie und regenerative Landwirtschaft zeigt Vandana Shiva die wahren Kosten des

Wiesen und Weiden gehören zu den landwirtschaftlich produktivsten und zugleich artenreichsten

Was ist Permakultur? Permakultur ist eine Art zu leben. Sie zeigt uns, wie wir unsere Ressourcen

»Phosphor ist das Nadelöhr des Lebens.« Isaac Asimov Als Phosphor 1669 entdeckt wurde, war die

»Alle in der Ernährungsmittelindustrie eingesetzten Pestizide sind eingehend getestet worden und

Bis zu 40 % mehr Ernte bei Stein-, Kern- und Beerenobst, Raps, Kürbis oder Zucchini? Bei

»Alle in der Ernährungsmittelindustrie eingesetzten Pestizide sind eingehend getestet worden und

Wir verwöhnen unsere Haustiere, und abends grillen wir Rindersteaks. Wir sehen

Dieses Buch denkt Nachhaltigkeit ganzheitlich und zeigt Ihnen, wie sich die Weinwirtschaft

Bäuerinnen schreiben keine Texte und hinterlassen deshalb kaum schriftliche Quellen – das ist eine

Reis – ein kleines Korn mit großer Wirkung. In ihrem faszinierenden Buch nimmt Sandra Strozzi die

Mais ist ein großes Korn. Das Interesse an traditionellen Kultursorten und ökologischem Anbau, an

Landwirtschaftliche Tierhaltung wird von Verbrauchern und vielen Verantwortlichen einschließlich

Rennen, Suhlen, Dösen: Schweine können ein schönes Leben haben, wenn sie auf einer Weide im Freien

Pestizide! Überall auf der Welt sind sie auf dem Vormarsch. Überall? Nein! Ein von unbeugsamen

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Willkommen im Anthropozän In der Diskussion um die globalen Krisen ist ein Begriff allgegenwärtig:

Ausgebeutet, übernutzt, zubetoniert: Um öffentlichkeitswirksam auf die Probleme unseres Umgangs mit

Das Indianerbeet ist Bühne für einen Auftritt ganz besonderer Art: Die »Drei Schwestern« sind es –

Ist es nicht toll, dass wir nur noch einen Bruchteil unseres Einkommens für Lebensmittel ausgeben

Die Zukunft liegt in unseren Händen Springende Flussdelfine, himmelhohe Baumriesen, Hausboote auf

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Kolumbien - DAS aufstrebende Reiseland, das mehr und mehr Touristen in seinen Bann zieht. Der

„Klimawandel, Artenverlust, Globalisierungsdruck – was kann ich denn da schon tun?“ Viele

Ratgeber für Geflügelhalter, die wenige Hühner in ihrer Umgebung halten wollen. Täglich ein

Entdecken Sie mit diesem praktischen Ratgeber die vielfältigen Möglichkeiten des

Dieser Tagungsband dokumentiert das Symposium Dürnstein 2024 zum Thema WAS WERDEN WIR MORGEN ESSEN?

Dieser praktische Insektenführer bietet einen umfassenden Einblick in die faszinierende Welt der

Dieser praktische Leitfaden bietet eine fundierte Einführung in die Dendrologie und vermittelt

Entdecken Sie die faszinierende Welt der Insektenhotels und lernen Sie, wie Sie wertvolle

Lebensmittelskandale, EU-Subventionen, Massentierhaltung: Die Landwirtschaft ist in Verruf geraten.

Durfen wir vorstellen?Bauer Franz - Herr ber 30 Khe und ca. 20 Jungrinder, Bio-Bauer aus