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Mais - das goldene Korn
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INHALT
Ein Getreide mit Geschichte 9
Ein Getreide in der Diskussion 21
Mais in der Küche 32
Mais im Garten 42
Mais als Gemüse und Salat 76
Dips, Brotaufstriche und Chutney mit Mais 94
Suppen mit Mais für jeden Geschmack 100
Eintöpfe, Quiche und Co. mit Mais 112
Traditionelle Gerichte mit Maismehl 132
Polenta und Gerichte mit Maisgrieß 152
Süßes und pikantes Gebäck mit Maismehl 166
Leckereien m...
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14,99 €
INHALT
Ein Getreide mit Geschichte 9
Ein Getreide in der Diskussion 21
Mais in der Küche 32
Mais im Garten 42
Mais als Gemüse und Salat 76
Dips, Brotaufstriche und Chutney mit Mais 94
Suppen mit Mais für jeden Geschmack 100
Eintöpfe, Quiche und Co. mit Mais 112
Traditionelle Gerichte mit Maismehl 132
Polenta und Gerichte mit Maisgrieß 152
Süßes und pikantes Gebäck mit Maismehl 166
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