Dieses inzwischen zum Standardbuch zur Veganen Rohkost avancierte Werk erklärt die physiologischen und ethisch-philosophischen Gründe einer fleischfreien Ernährung, sowie die Zusammenhänge, die dazu führen, die These, der Mensch sei von Natur aus ein Frugivore (Früchteesser), aufzustellen.
Es wird verdeutlicht warum Rohkost zu hoher Vitalität, Gesundheit und innerem Frieden führen kann und welche...