Universität der Genüsse

EINE WUNDERVOLLE REISE IN DIE WELT DER KULINARIKChristoph Wagner (1954-2010) war ein brillanter Gastrosoph, der mit Bildung, Humor und Stil ber die Kultur des Genusses und den Genuss als Kultur geschrieben hat. In seinem letzten groen Werk, "e;Universitt der Gensse"e;, versammelte Christoph Wagner die Summe seiner Erkenntnisse ber die Kunst des Kochens und Genieens. EUROPISCHE ESSKULTUR IN...