Obst & Gemüse dörren

Du willst wissen, wie man eine bestimmte Obst- oder Gemüsesorte dörrt und trocknet? Dieses Buch kennt die Antwort! - Über 150 Rezepte, mehr als 80 Obst- und Gemüsesorten. - Großer Informationsteil mit Praxistipps und Fehleranalyse. - Alle Rezepte mit genauer Anleitung inklusive Temperatur und Zeitangaben. - Goldene Dörrregeln für einen reibungslosen Start. - Mit vielen Fotos. - Die Rezepte sind f...