Mykotoxine: Zearalenon und seine Metabolite - Analytik mittels IAC-LC/MS-MS

Ein auerst ernsthaftes Problem der landwirtschaftlichen Produktion stellt die Kontamination von Futtermitteln mit Mykotoxinen dar. Dabei kann die Gesundheit und vor allem die Leistungsfahigkeit der Nutztiere beeintrachtig sein. Daruber hinaus besteht ebenfalls eine Gefahrdung des Menschen durch Aufnahme von mykotixinhaltigen Lebensmitteln tierischer oder pflanzlicher Herkunft. Mykotoxine gewanne...