Sigrid Schimetzky ist vor allem durch ihren Blog "Madam Rote Rübe" bekannt. Jeden Monat holen sich dort weit mehr als 100.000 Besucher Inspiration zum Kochen und Backen. Die ausgebildete Hauswirtschaftsmeisterin war als Fachkraft für gesunde Ernährung an Schulen und in der Erwachsenenbildung aktiv. Das Thema "Fleischlos essen" geht sie nicht dogmatisch an, Madam Rote Rübe möchte alle für sich gewi...