Kartoffel - Das große Kochbuch

Ob Kartoffelsalat, knusprige Bratkartoffeln, cremiges Kartoffelpüree, Pommes, Rösti, Reibekuchen, Knödel oder Gnocchi: Die Kartoffel gehört zu den vielseitigsten Lebensmitteln unserer Küche. In diesem großen Kartoffel-Kochbuch zeigt Küchenmeister und Kochbuchautor Manuel Weyer, wie aus der beliebten Knolle immer wieder etwas Neues wird – von bewährten Grundrezepten über raffinierte Varianten bis z...