Erklärs mir, als wäre ich 5 - Chemie

Was ist ein Katalysator? Wieso werden Äpfel, wenn man sie anbeißt, braun? Warum wird im Winter Salz auf die Straßen gestreut? Und welche Stoffe stecken in Cremes, Shampoo und Zahnpasta? Kinder stellen Tausend Fragen. Wir Erwachsene hingegen trauen uns oft nicht mehr, genau nachzufragen. Schließlich müssten wir es ja längst wissen. Dabei gibt es gerade im Bereich der Chemie oft große Wissenslücken ...