Hyaluronsäure kommt in fast allen Geweben und Körperflüssigkeiten von Wirbeltieren vor, wenn auch in unterschiedlicher Menge. Rund 15 Gramm enthält der menschliche Körper. Das mag wenig erscheinen, doch die Wirkung ist kaum zu unterschätzen: Hyaluronsäure hemmt Entzündungen, fördert die Wundheilung, dient den Gelenken als »Schmiermittel« und hilft gegen trockene Augen. Leider schwindet der Anteil ...