Wissenschaftlicher Aufsatz aus dem Jahr 2011 im Fachbereich Gesundheit - Ernährungswissenschaft, , Sprache: Deutsch, Abstract: Spirulina platensis ist eine spiralförmige, blau-grüne Mikroalge und gehört zur Familie der Blaualgen. Spirulina platensis Mikroalgen sind Naturprodukte mit einer reichhaltigen Kombination von gesundheitsförderlichen Inhalts¬stoffen (Nähr- und Wirkstoffen). Sie gehört zu d...