Ökologischer Landbau

Zum Geleit 11 Prof. Dr. Hartmut Vogtmann Vorwort 13 Bernhard Freyer Dank I Einführung 1 Hintergrund 16 Bernhard Freyer II Grundlagen 1 Geschichte 22 Helga Willer, Otto Schmid 1.1 Anfänge und erste Entwicklungsphase 22 1.2 Zweite Entwicklungsphase 24 1.2.1 Institutionelle Entwicklungen 25 1.2.2 Statistiken, Märkte und Dokumentation 26 1.2.3 Richtlinien und Gesetzgebungen: EU-Bioverordnung wird auf...