La culture de la vigne dans les Charentes et la production du cognac

Dans "La culture de la vigne dans les Charentes et la production du cognac", Henri Prioton aborde l'histoire et les techniques de la viticulture dans cette région emblématique de France. L'ouvrage s'inscrit dans un style à la fois didactique et poétique, mêlant descriptions précises des méthodes agricoles et réflexions sur l'identité culturelle associée au cognac. À travers une analyse approfondie...