Études et recherches sur l'alimentation et le travail du cheval de troupe

Dans "Études et recherches sur l'alimentation et le travail du cheval de troupe", Jean Louis Rigollat offre une analyse approfondie et systématique des pratiques alimentaires et des conditions de travail des chevaux militaires. À travers une écriture à la fois rigoureuse et accessible, il puise dans des données historiques et scientifiques pour dresser le tableau des besoins physiologiques des che...