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Zart und saftig bei 80°

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Margit ProebstMargit Proebst
Ratgeber
Essen & Trinken
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Hinweis zur Optimierung »GU Kochen Plus«-App Rosige Aussichten Niedrigtemperaturgaren – die Methode Grosse Braten Welche Stücke eignen sich? Kalbsfond Kalb & Rind Schwein Lamm & Wild Geflügel Fehlerquellen Die Voraussetzungen Garzeitentabelle Ofentemperatur Fleischqualität Richtig angebraten Backofenhinweis Die Autorin Der Fotograf Impressum
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  • ISBN: 9783833837166
  • Number of pages: 64
  • Copy protection: Watermark
  • Publication Date: Oct 24, 2013
  • Publisher: GRÄFE UND UNZER
  • Format: epub

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