La Production chevaline en France et les concours hippiques, écrit par Joseph Ory, est un ouvrage incontournable pour quiconque s'intéresse à l'histoire équine et à l'industrie hippique en France. Ory offre une analyse détaillée de l'élevage de chevaux, de l'organisation des concours hippiques, et de l'impact de ces activités sur l'économie et la société françaises. Son style littéraire est précis...