L'agroécologie - Cours Théorique

Qu’est­-ce que l’agroécologie ? Pourquoi la pratique­-t­-on ? Pour répondre à ces questions, nous allons identifier les bases scientifiques et historiques de cette nouvelle forme d'agriculture biologique. Nous verrons quelles stratégies économiques elle privilégie, quelle modèle de société elle entend soutenir. Ses principes et ses conceptions spécifiques du travail agricole seront expliqués. Les...