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Gastronomie managen

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Moritz EuchnerMoritz Euchner
Sozialwissenschaften, Recht, Wirtschaft
Wirtschaft
Einzelne Wirtschaftszweige, Branchen
Prof. Dr. Burkhard von Freyberg lehrt Hotel- und Gastronomiemanagement an der Fakultät für Tourismus der Hochschule München und an verschiedenen Bildungseinrichtungen weltweit. Darüber hinaus ist er geschäftsführender Gesellschafter von Zarges von Freyberg Hotel Consulting, Buchautor, Beirat und Gesellschafter von verschiedenen gastgewerblichen Unternehmen.
Prof. Dr. Axel Gruner lehrt Hospitality M...
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Prof. Dr. Burkhard von Freyberg lehrt Hotel- und Gastronomiemanagement an der Fakultät für Tourismus der Hochschule München und an verschiedenen Bildungseinrichtungen weltweit. Darüber hinaus ist er geschäftsführender Gesellschafter von Zarges von Freyberg Hotel Consulting, Buchautor, Beirat und Gesellschafter von verschiedenen gastgewerblichen Unternehmen.
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  • ISBN: 9783658364380
  • Number of pages: 190
  • Copy protection: Watermark
  • Publication Date: Mar 14, 2022
  • Publisher: GABLER
  • Format: pdf
  • Promo Label: New

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