Domashnyaya koptil'nya. Ot konstrukcii do receptov

Radovat' svoih rodnyh i lyubimyh vkusnymi i poleznymi kopchenostyami sobstvennogo prigotovleniya – eto real'no i prosto! Na stranicah dannoy knigi my rasskazhem, kak svoimi rukami sdelat' horoshuyu koptil'nyu bez osobyh zatrat v kvartirnyh i dachnyh usloviyah. Pomozhem vybrat' pravil'nuyu drevesinu. Raskroem sekrety prigotovleniya kopchenyh delikatesov s sohraneniem poleznyh kachestv i vitaminov, ...