La cocina sana es uno de los mejores aliados para la longevidad. Evitar los excesos de grasas, el colesterol y la sal es fundamental para prevenir enfermedades cardiacas, hipertension y ciertos tipos de cancer. De ahi que este libro haga especial hincapie en aquellas recetas realizadas a base de cereales, legumbres, frutas y hortalizas. Emma Miller nos ofrece maravillosos platos, rapidos y ligeros...