Bruce Fife ist Ernährungsexperte und in den USA als Arzt für Naturheilkunde tätig. Als Referent, Herausgeber eines Newsletters und als Autor zahlreicher Bücher rund um Gesundheits- und Ernährungsthemen hat er sich international großes Renommee erworben. Er leitet das Coconut Research Center in Colorado Springs (USA), kennt alle wissenschaftlichen Studien zum Thema Kokosfett und hat zahlreiche prak...