Zwischen Händen und Silber

Über Jahrhunderte galt die Gabel in Europa nicht als Zeichen von Fortschritt, sondern als Ausdruck gefährlicher Verfeinerung. Geistliche warnten vor Hochmut, Chronisten verspotteten künstliche Tischsitten, und viele Adelshäuser betrachteten das neue Besteck als Angriff auf natürliche Ordnung und männliche Würde. Anhand mittelalterlicher Benimmbücher, höfischer Inventare und kirchlicher Texte reko...