Wasser in der Getränkeindustrie

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Michael Wagner, Michael Becker, Martin Keller, Christopher Mchardy, Michael Sonntag, Thomas Letzel, Alfons Ahrens, Brigitte Helmreich, Harald Horn, Clemens Nörpel, Dirk Scheu, Ingrid Schmittnägel, Jean Titze, Jochen Türk, Uwe Behmel, Thomas Buscham, Hartmut Evers, Jürgen Hofmann

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Naturwissenschaften, Medizin, Informatik, Technik

Chemie

Als elementarer Bestandteil aller Getranke und wichtiges Betriebsmittel hat Wasser fur die Getrankeindustrie einen bedeutsamen Stellenwert. Dessen vielseitiger Verwendungszweck in einem Getrankebetrieb stellt hohe und zum Teil sehr spezifische Anforderungen. Dieses Buch soll dazu beitragen, einen Uberblick uber Probleme, Herausforderungen, Moglichkeiten und Losungen im Umgang mit Wasser im betrieb...