Visser's Nederlandsch-Indisch Vegetarisch Kookboek

Het boek 'Visser's Nederlandsch-Indisch Vegetarisch Kookboek' geschreven door J. M. J. Catenius-van der Meijden is een opmerkelijk werk dat de culinaire wereld van Nederlands-Indië verkent met een focus op vegetarische gerechten. Het boek biedt niet alleen recepten, maar ook inzicht in de culturele en historische achtergrond van de gerechten, waardoor het een waardevolle bron is voor liefhebbers v...