Szeged Paprikapulver

Szeged Paprikapulver ist das rote Gold Ungarns – ein Gewürz, das weit mehr ist als nur ein Küchenhelfer. Dieses Buch nimmt Sie mit auf eine kulinarische Reise in die Welt des berühmten Paprikas aus Szeged. Sie erfahren, wie die Stadt Szeged zur Hochburg des Paprikaanbaus wurde, welche Sorten es gibt und wie sie sich geschmacklich unterscheiden, warum die leuchtend rote Farbe ein Zeichen höchster Q...