Bekanntermaßen tummeln sich in der Ernährungsbranche eher Frauen. Aber es lohnt sich durchaus, den Blick auch einmal auf die Männer zu richten – denn die machen gerne mal was ganz Besonderes. Diplom-Oecotrophologe Ralf Moll zum Beispiel ist Erfinder – er hat das Suppenfasten begründet. Und da Entschlacken und Entgiften nicht nur deutsche Leserinnen und Zuhörerinnen interessiert, ist der Säure-Base...