Súper masa madre

- El mejor pan del mundo procede del horno de su cocina. - Las técnicas de este libro se han ido puliendo a lo largo de muchos años y numerosos fracasos en la cocina del autor. Las recetas y su enfoque para escribirlas cobraron forma gracias a las aportaciones de miles de personas, tanto de la vida real como de la virtual. - La masa madre es una maravilla, pero también puede provocar frustración. ...