Soja und andere Proteinpflanzen

Die Sojabohne hat in den vergangenen Jahren einen Anbauboom erlebt. In Osterreich ist sie neben traditionellen Olsaaten wie Raps, Sonnenblume und Olkurbis inzwischen die Olsaat mit der groten Anbauflache. Osterreich zahlt damit zu den Vorreitern in der Europaischen Union. Die Spitzenposition (2018 Anbauflche 67.000 ha, Produktion 185.000 t) verdankt sterreich seinen innovativen Landwirten sowie de...