Freie Sauerstoff-Radikale und andere hochreaktive Teilchen entstehen immer und bei jedem Menschen kontinuierlich. Einige sind sogar nutzlich, jedoch die allermeisten sind fur den gefurchteten oxidativen Stress verantwortlich. Vermutlich 99 Prozent der Menschen ahnen nicht, wie gefahrlich diese aggressiven Molekule in Wirklichkeit sind, welchen verhangnisvollen Anteil sie an der Entstehung von unza...