Rollenspiele als Element von Ernährungsberatung in Gruppen

Bachelorarbeit aus dem Jahr 2011 im Fachbereich Gesundheit - Ernährungswissenschaft, Note: 2,3, Justus-Liebig-Universität Gießen (Institut für Agrarsoziologie und Beratungswesen), Sprache: Deutsch, Abstract: Häufig werden Menschen überraschend mit neuartigen und komplexen Ernährungsproblemen konfrontiert. Bei der Ernährungsberatung ist es wichtig zielgruppenorientiert vorzugehen und dabei den Lebe...