Prichudlivye zel'ya: Iskusstvo evropeyskih naslazhdeniy v XVIII veke

XVIII vek stal vremenem formirovaniya novoy evropeyskoy mental'nosti. Filosofy epohi Prosveshcheniya uchili rukovodstvovat'sya sobstvennym razumom, uchenye — obrashchat'sya k estestvennym zakonam, a tekhnicheskie dostizheniya rasshiryali granicy vozmozhnogo. No vmeste s duhovnym menyalos' i povsednevnoe: na stoly nachali stavit' novye blyuda, a gastronomicheskie predpochteniya prevratilis' v takuy...