Nieuw volledig Oost-Indisch kookboek recepten

Het 'Nieuw volledig Oost-Indisch kookboek recepten' van J. M. J. Catenius-van der Meijden is een uitgebreid en zorgvuldig samengesteld werk dat de lezer meeneemt op een culinaire reis door de rijke en gevarieerde keuken van de Oost-Indische archipel. De auteur presenteert niet alleen een scala aan authentieke recepten, maar verweeft deze ook met historische en culturele contexten die de oorsprong ...