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Niedrig Temperatur Fleisch & Fisch sanft garen

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Monika SchusterMonika Schuster
Ratgeber
Essen & Trinken
Themenkochbücher
Monika Schuster ist gelernte Köchin und Küchenmeisterin, die u.a. auch die Ladengastronomie des renommierten Feinschmeckerparadieses "Dallmayr" in München leitete. Neben Rezeptentwicklungen für Eckart Witzigmann und zahlreiche Industriekunden arbeitet Monika Schuster auch als Food-Stylistin für GU. Seit 1996 gibt sie Kurse in Kochschulen und kennt daher genau die Fragen und Nöte von Hobbyköchen....
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Monika Schuster ist gelernte Köchin und Küchenmeisterin, die u.a. auch die Ladengastronomie des renommierten Feinschmeckerparadieses "Dallmayr" in München leitete. Neben Rezeptentwicklungen für Eckart Witzigmann und zahlreiche Industriekunden arbeitet Monika Schuster auch als Food-Stylistin für GU. Seit 1996 gibt sie Kurse in Kochschulen und kennt daher genau die Fragen und Nöte von Hobbyköchen....
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Details

  • ISBN: 9783833830198
  • Seitenzahl: 144
  • Kopierschutz: Wasserzeichen
  • Erscheinungsdatum: 17.08.2012
  • Verlag: GRÄFE UND UNZER
  • Formate: epub

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