Este libro, prologado por Salvador Freixedo, es el fruto de un grupo de investigadores que durante años ha prestado atención a unos incidentes muy graves que la sociedad no ha llegado a calibrar. El desangrado de animales se ha producido a lo largo de toda la historia, pero ha cobrado más virulencia en el siglo xx, sobre todo en los Estados Unidos, Puerto Rico, Argentina, Chile y Brasil, y también...