Le 'Manuel du bon fermier: Cours théorique et pratique d'agriculture' de Gayme Aîné, publié dans un contexte où l'agriculture moderne cherche à concilier tradition et innovation, s'impose comme une référence incontournable. À travers un style didactique et clair, l'auteur aborde avec rigueur les principes de l'agriculture durable, tout en proposant des techniques pratiques adaptées aux réalités de...