L'évolution de la cuisine japonaise

Découvrez la philosophie fascinante de la cuisine japonaise – dans toute sa profondeur, son histoire et sa diversité! Plongez dans le voyage culinaire unique «L'évolution de la cuisine japonaise – De la cour impériale à la cuisine de rue – La philosophie culinaire du Japon», un ouvrage de référence complet sur le développement de la culture culinaire japonaise, des premiers banquets impériaux à l...