Paru anonymement en 1751 et réédité régulièrement jusqu'au début du XIXe siècle, L'Art de péter est un essai humoristique pseudo-médical de Pierre Thomas Nicolas Hurtaut.
Sur un ton poétique, ce petit ouvrage se veut une leçon de tolérance. Mais derrière une légèreté de ton apparente, le lecteur attentif ne manquera pas d'observer la construction du propos autour d'un thème sous-jacent et idée fo...