Frisches Brot selbst backen: Das Grundlagenwerk für Sauerteigbrot und Bauernbrot

Entdecken Sie die Kunst des Brotbackens und erleben Sie den Genuss von ofenwarmem, selbstgemachtem Brot in Ihrer eigenen Küche. Dieses Grundlagenwerk führt Sie verständlich und praxisnah in die Welt der traditionellen Brotherstellung ein, mit einem besonderen Augenmerk auf Sauerteigbrot und rustikales Bauernbrot. Lernen Sie Schritt für Schritt, wie Sie aus einfachen Zutaten wie Mehl, Wasser und Sa...