Especiarias Ayurvédicas: Guia Completo de Sabores e Propriedades Medicinais

Descubra o fascinante mundo das especiarias ayurvédicas neste guia abrangente que explora as propriedades medicinais e culinárias dos temperos tradicionais indianos. O livro apresenta uma estrutura organizada em quatro seções principais: A primeira parte introduz os fundamentos da ciência das especiarias ayurvédicas, explicando os seis sabores básicos (doce, salgado, ácido, picante, amargo e adstr...