
Ernährungsalltag im Wandel
Verfügbar
Ernährungspraktiken und nachhaltige Entwicklung — eine Einführung.- Methodologie und methodische Vorgehensweise.- Ernährungsorientierungen.- Essen und Kochen im Alltag.- Geschlechtsspezifische Ernährungspraktiken.- Gesundheit.- Alimentäre Biographien — Kontinuitäten, Umbrüche, Veränderungen.- Waldhausen — Ernährungsprozesse in einer ländlichen Kleingemeinde.- Fleischkonsum als Kriterium für nachha...
Weiterlesen
E-Book
pdf
26,96 €
Ernährungspraktiken und nachhaltige Entwicklung — eine Einführung.- Methodologie und methodische Vorgehensweise.- Ernährungsorientierungen.- Essen und Kochen im Alltag.- Geschlechtsspezifische Ernährungspraktiken.- Gesundheit.- Alimentäre Biographien — Kontinuitäten, Umbrüche, Veränderungen.- Waldhausen — Ernährungsprozesse in einer ländlichen Kleingemeinde.- Fleischkonsum als Kriterium für nachha...
Weiterlesen
Autor*in folgen