Edible Economics

Vsemirno izvestnyy ekonomist Ha-Dzhun CHang priglashaet chitateley v uvlekatel'noe i neordinarnoe kulinarnoe puteshestvie po ekonomicheskoy teorii i praktike. Ispol'zuya znakomye produkty, ot lapshi i chesnoka do koka-koly i kofe, on dostupno ob"yasnyaet samye slozhnye temy: svobodnuyu rynochnuyu ekonomiku, industrializaciyu, global'nuyu konkurenciyu, protekcionizm, social'noe neravenstvo, predpri...