Die Holunderküche

Geschichten und Geschichtliches über den Holunder Botanische Erkennungszeichen Holunder – wie man ihn sammelt und im Garten zieht Vorrat anlegen – Einkochen von Mus, Säften, Marmeladen Backen mit Holunder – herrliche Kuchen, Torten und Kleingebäck Kochen mit Holunder – Süßes und Herzhaftes (Wild-, Geflügel-, Fleisch-, Käsegerichte) Getränke mit Holunder – von Holunderlikör bis Longdrinks