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This is a potpourri of information, recipes and chemical experiments involving sugar. Georg Schwedt, one of the most experienced authors of practical experiment books, clearly explains the topic, yet in an unusual way - a treasure trove of stories, tips and experiments.
Suitable for chemistry, biology and biochemistry courses in all types of schools as well as at universities.
  • Formate: pdf
  • ISBN: 9783527634873
  • Verlag: WILEY-VCH
  • Autor: Georg Schwedt
  • EAN: 9783527634873
  • Buchtyp: E-book
  • Sprache: Deutsch
  • Kopierschutz: Adobe DRM
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Zuckersüße Chemie
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